2019年05月: ສະບາຍດີ（サバイディー; ラオ語でこんにちは！）

2019年05月18日

Đà Nẵng ダナン 4日目ベトナム再訪 2019 その18

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ສະບາຍດີ!(さばいでぃー！; ラオ語でこんにちは！)Cafe & Bar ສະບາຍດີ店主です。

2019年1月7日～22日のベトナムへの買い付けの旅の記録です。

弊店は現在、通常営業しております。

ベトナムの旅の話はもう少し続きます。お付き合いください。

ベトナム再訪2019年度版目次

Đà Nẵng ダナン4日目

ダナンで一日活動できる日も今日が最後となってしまった。というのも、Minhさんが明日抱えている若手歌手の故郷へ行くのだが、もしもよかったら一緒に行かないかと誘ってくれたのだ。旅人ではなかなか覗けないベトナムの実生活。願ってもないチャンスだ。

朝はもはや定例と化したMaybe Coffee & Ⅾrinksで。これはホットミルクではなくて、コーヒーとミルクの量が逆転したカフェオーレ。調べてみると、カフェラテ、カフェオーレ、カプチーノ、カフェモカ等々は、すべて違うものであるらしく、その説明もサイトによってややまちまちなので~~面倒になっ．．．~~割愛する。

まあ、一言でいえばコーヒーとミルクの混合物を飲んだわけだ。いいのかな？こんな人間がCafe & Barの店主で。

お昼ご飯は古くからの友達と。

こちらは店主の頼んだ麺。

そして、こちらが友達の頼んだ麺。

だったような気もするし、反対のような気もする。

1年も前のことだから全く覚えていない。そもそもどっちを店主が食べたのかなんて、どうでもいい話である。

しかし、写真の麺がいったい何という食べ物なのか。それは大事なような気がする。

そこで、ない記憶を必死に手繰り寄せて考察してみたところ、上のおそらく店主が食べたであろう麺は、bún cá ブンカー(魚の肉の汁麺)であると思われる。

下のおそらく友達が食べたであろう麺は、bún bò Huế ブンボーフエ(中部の町フエの名物である汁麺)だと思われる。

ごはんの後はカフェで一服。店主はシュガー抜きのカフェオレを。クッキーは友達の胃袋へ直送。

友達の頼んだティラミス。ちょっと食べてみる？と言われたけど、見て味わうだけにしておいた。ダイエットには、ストイックさが大事である。これ、ホント。

晩ご飯は、一人でMADAME LÂN(マダムラン)へ。いや、これは調査である。

とにかく柔らかさがサイコーの肉の唐揚げ。なんの肉だったのか、忘れた。

スバラシ―フードのhào nướng hành(ハオヌオンハイン; 牡蠣のネギ焼き)。

団体客がたくさん入っていた。ここは、一人で来るよりもみんなと行く方がお勧めの店である。値段は決して安くないが、店の雰囲気からすると、コストパフォーマンスは高いと思う。

さて、明日はいよいよダナンを発つ。その前に、これからMinhさんの店に寄ることにする。

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ベトナムでの会話に抜群の威力！旅の指さし会話帳

ベトナム料理編　食べる指さし会話帳

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posted by sabaidee at 10:40 | 大阪 ☁ | Comment(0) | my life |

2019年05月04日

Đà Nẵng ダナン 3日目ダイエット記録その2 ベトナム再訪 2019 その17

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ສະບາຍດີ!(さばいでぃー！; ラオ語でこんにちは！)Cafe & Bar ສະບາຍດີ店主です。

ベトナムへの買い付けの旅から帰ってきました。
弊店は通常営業しております。

ベトナムの旅の話はもう少し続きます。お付き合いください。

Đà Nẵng ダナン3日目

今朝はビーチまで散歩することにした。理由は単純だ。昨日の晩食べすぎたからである。特に深夜のブン(麺)はいただけない。とても美味しいんだけどね。せっかく取り戻したお腹周りが、再び鉄人フォルムになってしまうことだけは避けたい。

GOALは海辺のステキなカフェBeach Libraryにした。そこで休憩してからまた戻る作戦だ。当時はGoogle Mapsさまで調べることはしなかったが、今見てみると片道1時間。往復で2時間なら、遠すぎず短すぎず、ちょうどいい距離だと思う。

歩きながら写真を撮っていく。これだと道中退屈せずにすむ。素敵なレストランを見つけた。

朝食を楽しむお客さんの雰囲気がとてもよくてシャッターを切ったのだが、なんということか、ピンボケ。まあ、プライバシー保護ということにしておこう。

これからドラゴンブリッジを渡る。自転車のおじちゃん、がんばって！

橋の向こうの方を見ると、如何にバイクが多いかが分かる。この状態が、ずーっと続く。

ハン川北側の橋。ハン川橋というらしい。あれも夜になるとネオンが光る。

ダナン側。Bamboo2 Barもぎりぎり写っているかな？

ハン川南側の橋。トランティリ橋というらしい。

ドラゴンブリッジ、ダナン側から見たところ。こちらは竜の尾。

なにやら空模様が怪しくなってきた。しかし大丈夫。折り畳み傘を持ってきている。

竜が火の玉を吐いているところ．．．をイメージして写真を撮ったけど。見えないね。

ダナンから見ると、ドラゴンブリッジの対岸。海のある側。

なにやら昔のマーライオンみたい。今のようなマーライオンパークに移動する前の、ひっそりと佇んでいた世界3大ガッカリと呼ばれてた頃の。

渡ってきた橋を振り返る。こちらが竜の頭。竜が海に向かって進んでいるのか。

バックパックを担いだ西洋人のお姉さん。絵になるので思わず振り返って撮ってみた。

”Good morning!” 知らない人でも、旅先の人はけっこう挨拶を返してくれる。特に西洋人は。もちろん、彼女もにっこり微笑んで返してくれた。そういえば、弊店の周りの人も、朝の掃除のときに挨拶をすると結構な確率で返してくれるな。気持ちのいい瞬間だ。

ついに海岸のロータリーに到着。ここから先は海沿いの道を歩くので、ますます気分がいい。

風が吹くとけっこう涼しい。肌寒く感じるくらいだ。だって、昨日革ジャン買ったしな、店主。それでもこうして海で遊ぶ人もいる。

7UPなつかしい。子どもの頃は、スプライトよりも7UP派。だって、少しだけど安かったもの。広東語なら、チャッヘイだっけ？

雨が降ってきたので、開店前の海の家で雨宿り。あれ？傘持って行かなかったのかな？

ついに到着、Beach Library。これだけ歩いたので、甘いカーフェーサイゴンを飲んでも問題なしと判断する。さて、ここから折り返してホテルへ帰る。

決して多くはないけれど、サーフィンっぽいことをしている人たちもいる。これ、ロングボードっていうのかな？

海岸地域には、海鮮レストランがあちこちに存在している。新鮮な魚介類が食べられるけど、一人だと量が多すぎて持て余してしまうなあ。そしてこの辺りよりも、友達が紹介してくれた店の方が確実に安い。前を素通りした。

こちらを参照にされたい。
Đà Nẵng ダナン到着ベトナム再訪 2019 その14

トランティリ橋。観覧車も見える。

こちらには漁船がたくさん停泊していた。

ダナンの街に戻ってきた。日本語も書いてある看板。ダナンはたくさんの日本人が住んでいるそうで、寿司レストランもここ最近見るようになった。ここも素通り。

ダナンでのベースとなるMaybe Coffee & Ⅾrinksに戻ってきた。

晩ご飯はベトナムの海鮮料理を食べたいと言ったら、友達が連れて来てくれた店。ここは曰くつきの店。この日、店主は二股をかける男がどのような末路をたどるのかを疑似体験することになる。断っておくが、店主は二股をかけていない。あくまで疑似体験である。そしてここではうまく説明できないので、どんな話か興味のある方は、お店までどうぞ。うーん、我ながら見事な営業活動。紙芝居商法というやつか。